シンプル♬かぶと舞茸とはんぺん炒め
のんのんSTELLA @cook_40043549
2017/12/2話題入り感謝✿
焼いたお野菜って美味しいですよね❤
シンプル味の炒め物です♬
このレシピの生い立ち
大好きなかぶを、こんがり焼いて
シンプルな味付けで食べたくて♬
そこへ残っていた、はんぺん＆舞茸もinしたら
ボリュームのある、１品になりました✿
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮を剥いて８等分程の、くし型、はんぺんは一口大、舞茸は適当な大きさに、ほぐす。葉（茎）の部分があれば適当にカット。
-
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、かぶの両面を焦げ目が付くように焼く。表面に焼き色と少し透明感が出たら、舞茸を加える。
-
- 3
舞茸を加えて炒め、かぶの中まで火が通ったら、かぶの葉（茎）と、コンソメ、塩を加え炒める。
-
- 4
白ワインを加え、水分を飛ばして、あらびき黒胡椒を加えたら、完成です♬
味が足りないようなら、塩で調整して下さい。
コツ・ポイント
かぶは強めの火加減で、両面こんがり焼くと
美味しいです✿
時間が無い時、かぶは８等分にこだわらず
火が早く通るように、薄めにカットでも
良いかと思います。
白ワインが無ければ、お酒でも代用できます✿
リアクション
レシピ作者
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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