簡単♪フライパンでネギ焼き♪♪♪
なおぴんこ @cook_40054278
ネギを小麦粉と混ぜて焼くだけ♪タレをたっぷりつけて食べるとおいしいですよ～。お酒のお供にもどうぞ♪♪♪
このレシピの生い立ち
祖父宅からネギを大量にいただいたので、前に作ったことのあるチヂミをアレンジしてみました♪
簡単♪フライパンでネギ焼き♪♪♪
ネギを小麦粉と混ぜて焼くだけ♪タレをたっぷりつけて食べるとおいしいですよ～。お酒のお供にもどうぞ♪♪♪
このレシピの生い立ち
祖父宅からネギを大量にいただいたので、前に作ったことのあるチヂミをアレンジしてみました♪
作り方
- 1
ネギをひとくち
大にきります。 -
- 2
小麦粉と水を良く混ぜたら、ネギもいれてさらに混ぜます。
-
- 3
フライパンを良く熱して油(分量外)を敷き、2の生地を流し入れます。
-
- 4
卵をほぐして3の上に回しかけます。弱火に落としフライパンにふたをします。
-
- 5
焼いている間にタレを★の材料を入れて良く混ぜます。ｽﾞﾎﾞﾗなので、お碗で直接。。。
-
- 6
ネギ焼きはフライ返しで持ち上げて崩れない位になったら、気合いを入れて一気にひっくり返します。
- 7
ひっくり返した面を中火で5分位焼いて、火が通れば出来上がりです。適当な大きさに切り分けてタレをたっぷりつけて食べてね!!
-
コツ・ポイント
フライパンは良く熱してから生地を入れると良いですよ。ひっくり返すのが難しいので、半分にしてやってみても良いかと思います
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