揚げないふわふわ肉団子、長ねぎあんで
えいちゃんです @cook_40054679
フライパンひとつ、あんまり包丁使いたくない人におすすめ。長ねぎあんで歯応えありあり*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
肉団子を揚げずに楽して食べたいな〜
揚げないふわふわ肉団子、長ねぎあんで
フライパンひとつ、あんまり包丁使いたくない人におすすめ。長ねぎあんで歯応えありあり*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
肉団子を揚げずに楽して食べたいな〜
作り方
- 1
長ねぎは、10㎝位みじん切り、20㎝位を斜め薄切りにする。みじん切りは肉団子に、薄切りはあんに使用。
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- 2
肉団子の材料をボウルに入れて、とにかく混ぜる。
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- 3
こんな感じ。
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- 4
★の調味料は合わせておく。
- 5
フライパンに油を引き、肉だねを丸めて片栗粉をまぶし、おいていく。終わったら点火！
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- 6
しばらく動かさないで、少し周りが固まってきたら、コロコロ焼く。タネが柔らかいので、フライ返し使って！
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- 7
ついでに薄切りのねぎも焼く。
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- 8
★の調味料をよくかき混ぜて入れ、ほどよく絡まったら完成。
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- 9
辛党の方は、唐辛子やラー油お好みで（≧∇≦）
コツ・ポイント
包丁を使うのは、長ねぎだけ。
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