オクラと長芋の梅酢和え

uki345
uki345 @cook_40054866

長芋・オクラ・がごめ昆布のトリプルネバネバを梅酢で和えました。
このレシピの生い立ち
毎食摂りたい酢の物のアレンジを考案中です♬

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材料

2人分
  1. 長芋 4cm分
  2. オクラ 4本
  3. がごめ昆布 大2
  4. 昆布だし 大2
  5. ◆梅干し 1個
  6. ◆酢 大1
  7. ◆味醂 大1

作り方

  1. 1

    長芋は短冊切りにし叩く。オクラは小口切りにする。がごめ昆布は昆布だしで戻す。梅干しは種を取り粗く刻む。

  2. 2

    全ての材料を混ぜ合わせたら出来上り☆

  3. 3

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  4. 4

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コツ・ポイント

新鮮な食材を生でいただき食物酵素を摂ります。

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レシピ作者

uki345
uki345 @cook_40054866
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◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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