一人暮らしの簡単豚丼

中月ドラゴンズ
中月ドラゴンズ @cook_40054496

玉ねぎの力で安い豚肉を柔らかく!
このレシピの生い立ち
牛丼屋の看板を見たら、食べたくなって。でも豚丼笑

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材料

1人分
  1. 豚肉豚バラ等) 100g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 料理酒(なければ白ワイン) 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. 砂糖 大さじ0.5
  6. チューブニンニク 2cm
  7. チューブしょうが 2cm
  8. 顆粒だしの素(あれば 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りかみじん切りにします。肉は食べやすい大きさにカットします

  2. 2

    ボールに玉ねぎ、豚肉、調味料(料理酒、醤油、砂糖、ニンニク、しょうが)を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    冷蔵庫で15〜30分程馴染ませます。

  4. 4

    ボールの材料すべてをフライパンに入れて、中火で煮込みます。※顆粒だしのもとがあれば少々入れてください。

  5. 5

    6〜7分程煮込んで、肉色が変わり、調味料が少し煮詰まったら出来上がりです。

  6. 6

    温かいご飯のうえに全部かけていっしょにどうぞ

  7. 7

    豚丼➕キムチ

コツ・ポイント

しっかり火をとおすこと

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レシピ作者

中月ドラゴンズ
中月ドラゴンズ @cook_40054496
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残り物をくまなく、すみずみをモットーにしています。
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