たっぷり玉ねぎ☆つゆだく豚丼
mama吉 @cook_40162864
玉ねぎたっぷりでお肉節約(*´-`)
汁だけでもゴハンおかわりいけちゃう！
コクがあっておいしーい★
このレシピの生い立ち
休日は疲れてしまって手抜き夕食(´Д`|||)
でも家族にはしっかり食べてほしいのでガッツリいける節約ゴハン！と思いまして…。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉：
・酒・しょうがチューブをもみこむ。玉ねぎ：
薄くスライス
繊維に逆らう方が味が染みるのでおすすめ -
- 2
(中火)玉ねぎを少量の油でしんなりするまで炒めたら豚肉を加え、ほぐしながら炒める。
※玉ねぎの水分で炒めやすく♪ -
- 3
肉が白くなったところで、□の材料を加え
沸いてきたら■しょうゆを加える。 -
- 4
蓋をして弱めの火で
6～7分玉ねぎがしんなーりするまで加熱。※蓋をしておくと表面の肉もしっとりです
-
- 5
最後蓋をはずして
数分煮詰めたらできあがりー！ -
コツ・ポイント
◎繊維に逆らって切ると、煮込んだようなくたくたたまねぎができやすいです。
◎玉ねぎは冷蔵庫で冷やしておくと涙が出にくいと思います。(気分かな(^^;)
◎豚肉はバラ薄切りや、切り落としがおすすめ！こまでも十分☆
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