絶品！お大根のマヨネーズ炒め

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気ままなネココック
気ままなネココック @cook_40289799

マヨネーズと大根の絶妙なハーモニー♪大根が甘く食べやすくなりますよー。
このレシピの生い立ち
母が作ってみたというレシピに更にちくわを加えて作ってみたところ、美味しかったのです(σωσ)

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材料

1人分
  1. 大根 好きなだけ
  2. ちくわ １本
  3. マヨネーズ 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    大根（私は直径10cmくらいで厚さ5mm前後を2枚でした）を切ります。※切り方は自分が食べやすい切り方でよいです。

  2. 2

    ちくわも輪切りにします。

  3. 3

    フライパンを火にかけて……油の代わりにマヨネーズをひいて下さい！

  4. 4

    中火で、焦げ付かないように気を付けながら軽く炒めます。

  5. 5

    大根が半透明になってうっすらきつね色になったら完成です(^○^)

コツ・ポイント

もし上手く大根がきつね色にならなかったら、マヨネーズを足してみて下さい。マヨネーズはバターのように溶かしつつ材料とあえるイメージです。

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