簡単♪安い&超美味☆水なし牛丼

apple001 @cook_40050056
水無し牛丼とは飴色まで煮詰めた玉ねぎを使った牛丼です。玉ねぎの割合増えるほど美味しく、お財布に優しい砂糖不要の牛丼です。
このレシピの生い立ち
飴色玉ねぎの市販品を発見し、にあまりに便利で2袋購入(オニオングラタンスープとハンバーグのタネにばかり使ってました)。最近そぼろを作った際、水なし牛丼も作れそうだと作りました。スライスの玉ねぎを飾り代わりにして牛丼らしくしました。
簡単♪安い&超美味☆水なし牛丼
水無し牛丼とは飴色まで煮詰めた玉ねぎを使った牛丼です。玉ねぎの割合増えるほど美味しく、お財布に優しい砂糖不要の牛丼です。
このレシピの生い立ち
飴色玉ねぎの市販品を発見し、にあまりに便利で2袋購入(オニオングラタンスープとハンバーグのタネにばかり使ってました)。最近そぼろを作った際、水なし牛丼も作れそうだと作りました。スライスの玉ねぎを飾り代わりにして牛丼らしくしました。
作り方
- 1
飴色玉ねぎを用意します。市販品の「炒め玉ねぎ(冷凍・500gで180円位」を使い時間を短縮しました。
- 2
フライパンに油を回し、【1】の飴色玉ねぎと、スライスした玉ねぎ(1/6個分)を一緒に炒めます。
- 3
次に一口大に切った牛肉と✩を回し弱火でしばらく炒めます。
- 4
好みの柔らかさになったら火を止めます。器にご飯をよそい上に【3】を盛り付けます。出来上がりです。
コツ・ポイント
・飴色玉ねぎは自分で作ると非常に時間がかかるので、市販品を使用すると簡単だと思います。
・市販の炒め玉ねぎはみじん切りなので、牛丼らしさを出すのに、今回はスライスした玉ねぎを一緒に炒めました。スライス玉ねぎは薄く切るのがポイントです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20388703