根セロリは拍子切りにして、熱湯で5分茹で、お湯を切っておく。

フライパンに大さじ1/2くらいの油を熱し、根セロリを軽く炒める。

2に◯をいれ、水分がなくなるまで炒め、仕上げに塩コショウで味を整えたら出来上がり。お好みで、ゴマなどをかけてどうぞ。