タンドリーチキンソース・スパゲッティー

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タンドリーチキンのスパイスが効いたとてもテイスティーなスパゲッティーです
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを作った後、余ったソースでスパゲッティーを作ってみると、これがなかなかいけるので、レシピにしました!

タンドリーチキンソース・スパゲッティー

タンドリーチキンのスパイスが効いたとてもテイスティーなスパゲッティーです
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを作った後、余ったソースでスパゲッティーを作ってみると、これがなかなかいけるので、レシピにしました!

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材料

2-3人分
  1. ヨーグルト(プレーン):A 100g
  2. レッド・ペッパー:A 小さじ2
  3. コリアンダー:A 小さじ1
  4. ラムマサラ:A 小さじ1
  5. 塩:A 小さじ2
  6. マスタード:A 大さじ1
  7. ターメリック:A 小さじ半分
  8. オリーブオイル:A 大さじ1
  9. おろし生姜:A 大さじ1
  10. おろしにんにく:A 大さじ1
  11. レモン汁:A 大さじ1
  12. アスパラガス 3本
  13. トマト 半分
  14. 玉ねぎ(小) 一個
  15. 鳥ささみ 250g
  16. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  17. 塩・コショウ(炒め用) それぞれ小さじ1

作り方

  1. 1

    材料のAをボールにまぜる。

  2. 2

    野菜と肉を食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、野菜とささみを炒めます(中火で4分程度)。

  4. 4

    別途茹でておいたスパゲッティーを入れ、ボールに混ぜておいたタンドリーチキンソースを、入れてさらに炒めます。

  5. 5

    お皿に移して、パルメザン・チーズとタバスコをかけてできあがり!

コツ・ポイント

ソースは一人分、スプーン2杯くらいが目安です。上記だと4−5人分くらいできます。

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