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エビのチリソース

Cynthia38
Cynthia38 @cook_40240023

スイチリソース不要！家庭にある調味料で簡単にエビチリが作れます .·˖*✩⡱
このレシピの生い立ち
素を買わずにエビチリを作りたくて .·˖*✩⡱

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材料

2人分
  1. エビ 10尾
  2. ネギ 1本
  3. にんにく、生姜 各1片
  4. 玉ねぎ 1/2玉
  5. 塩 大1
  6. 片栗粉 大2
  7. サラダ油 大1
  8. ごま油 小1/2
  9. ☆
  10. ケチャップ 大3
  11. 酒 大1
  12. 砂糖、豆板醤 各小1
  13. 片栗粉 小2
  14. 水 大3

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    エビに塩と片栗粉を揉み込む。

  3. 3

    フライパンに油半量を熱し、強火でエビを炒める。一旦取り出す。

  4. 4

    残りの油を加え、ネギ、生姜、にんにくのみじん切りを炒める。

  5. 5

    香りが出たら玉ねぎを加えて炒め、ごま油と海老を加える。

  6. 6

    ☆の合わせ調味料を入れてとろみをつける。お皿に盛って出来上がり .·˖*✩⡱

コツ・ポイント

豆板醤と砂糖の量はお好みで .·˖*✩⡱
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