発酵ナシ！簡単すぎる玄米パン☆
chimin @cook_40240485
米パンクッキングトイを使った、発酵もベンチタイムもナシ！の、ほんのり甘くてふんわり美味しい玄米パンです☆
このレシピの生い立ち
息子のXmasプレゼントだった米パンクッキングトイ。付属レシピは白米使用で、発酵時間も長かったので健康的な材料で簡単レシピを考案。何度も分量を変えてやっと完成です☆
発酵ナシ！簡単すぎる玄米パン☆
米パンクッキングトイを使った、発酵もベンチタイムもナシ！の、ほんのり甘くてふんわり美味しい玄米パンです☆
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息子のXmasプレゼントだった米パンクッキングトイ。付属レシピは白米使用で、発酵時間も長かったので健康的な材料で簡単レシピを考案。何度も分量を変えてやっと完成です☆
作り方
- 1
玄米をポットに入れて、左20回・右5回を6セット回転。
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- 2
⚫︎の材料を耐熱容器に入れて600w15秒チン。その間に、イースト以外をポットに投入。
- 3
人肌に温めた⚫︎にイーストを入れてかき混ぜる。その後ポットに投入し、左60回・右30回を2セット回転。
- 4
生地をポットから打ち粉をしたマットの上に移し、6等分に切り分け丸める。(今回はココでコーンとマヨを入れて成形)
- 5
天板にクッキングシートを敷き、パンを並べ、好みで強力粉を振るったり、キッチン鋏で切れ目(クープ)を入れる。
- 6
180度に予熱したオーブンで約18分、焼き色がついたら完成☆
コツ・ポイント
コツはナシ！と言うほど簡単です♪クッキングトイ使用ですが、ボールに入れて普通に手ごねしても出来ます。
生地が固いようでしたら豆乳をすこしずつ足してみてください。
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あじぇん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20391047
