野菜のケークサレ

さも1112
さも1112 @cook_40219796

子供でも安心!ヘルシーなケークサレです。
このレシピの生い立ち
HMを使って、休日に子供と一緒に作りたくて、食事ケーキにしてランチに食べました。

野菜のケークサレ

子供でも安心!ヘルシーなケークサレです。
このレシピの生い立ち
HMを使って、休日に子供と一緒に作りたくて、食事ケーキにしてランチに食べました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200グラム
  2. 1個
  3. 牛乳 80cc
  4. ヨーグルト 大さじ1
  5. オリーブ 大さじ1
  6. かぼちゃ 適量
  7. 人参 1/2本
  8. ピーマン 1個
  9. スライスチーズ 2枚
  10. 塩コショウ 少量

作り方

  1. 1

    野菜は細かく切って、レンジで日を通す。水分を切る。

  2. 2

    HMと卵、牛乳をよく混ぜ、ダマにならないようになったらヨーグルト、オリーブ油を加える。

  3. 3

    2に野菜を入れ、さっくりと混ぜ、塩コショウを振る。

  4. 4

    パウンドケーキ型(2台分)に生地を流し込む。数回落とし、空気を抜く。スライスチーズをちぎって乗せる。

  5. 5

    温めておいたオーブンに入れ、180℃で40分焼く。チーズが焦げないように焼き加減の様子を見る。出来上がり!!

コツ・ポイント

HMを使うから手軽に作れます。野菜を入れてカラフルに、栄養満点!チーズを乗せてこんがり。

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