ドライチェリーの作り方｜食品乾燥機
ラボネクト @cook_40099917
食品乾燥機「ドラミニ」を使用したドライチェリーの作り方。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機を使ったドライチェリーの作り方です。
食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。
他にも、ジャーキー作り、ヨーグルトの培養等にもお使いいただけます。
ドライチェリーの作り方｜食品乾燥機
食品乾燥機「ドラミニ」を使用したドライチェリーの作り方。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機を使ったドライチェリーの作り方です。
食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。
他にも、ジャーキー作り、ヨーグルトの培養等にもお使いいただけます。
作り方
- 1
アメリカンチェリーを用意します。
-
- 2
包丁で半分に切り、種を取り除きます。
種を取り出す時に汁の飛び跳ねに注意して下さい。 -
- 3
全ての種を取り終えました。
-
- 4
食品乾燥機のトレイにカットしたチェリー354g並べます。
-
- 5
乾燥時間24時間
設定温度60℃
354gあった重量が24時間で63gになりました。 -
- 6
乾燥データ
乾燥前重量
354g6時間乾燥後
167g18時間乾燥後
65g24時間乾燥後
63g -
- 7
＊24時間以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。
コツ・ポイント
3～6時間でセミドライ、
18～24時間でフルドライの状態になります。
個人的にはフルドライの状態の方が甘く感じました。
乾燥の際カットし種を取るのは、早く乾燥させる為と食べやすくする為です。
似たレシピ
その他のレシピ
- 簡単✨フライパンでブリの照り焼き
- 簡単！臭くならない鮭の白子の下処理♪
- 簡単！鮭の白子ＤＥお酒が進むポン酢和え♪
- 甘辛♡香ばしチキン&ふっくら崩しポテト
- 絶品なすの煮びたし 紫色に仕上がります♪
- Mango Cake using Pancake Mix
- Louisiana Gumbo
- Stir-Fried pork and long beans with red curry paste
- Chocolate Layer Torte with Coconut Cream Filling and Frosting
- Indonesian yellow chicken soup in coconut milk
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20392356
