ドライおからの作り方|食品乾燥機ドラミニ

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

食品乾燥機「ドラミニ」を使用したドライおからの作り方。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機ドラミニを使ったおからの乾燥方法です。食品乾燥機でしたら気候に左右されることなく天日干しよりも早く乾燥させることが出来ます。
他にも、干し野菜、ドライフルーツ、干物、などにお使いいただけます。

ドライおからの作り方|食品乾燥機ドラミニ

食品乾燥機「ドラミニ」を使用したドライおからの作り方。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機ドラミニを使ったおからの乾燥方法です。食品乾燥機でしたら気候に左右されることなく天日干しよりも早く乾燥させることが出来ます。
他にも、干し野菜、ドライフルーツ、干物、などにお使いいただけます。

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材料

  1. おから 約1㎏

作り方

  1. 1

    おから1㎏を用意しました。
    1パック約200gです。

  2. 2

    食品乾燥機のトレイにのせ、設定温度60℃で乾燥させます。
    乾燥前重量1161gです。

  3. 3

    12時間乾燥後
    1161gあった重量は185gになりました。

  4. 4

    乾燥データ

    乾燥前重量
    1161g

    6時間乾燥後
    214g

    12時間乾燥後
    185g

  5. 5

    *12時間以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。

コツ・ポイント

乾燥させる際塊になったおからを小さく潰す事で乾燥時間は短縮されます。

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