鶏ささみの玉ねぎマヨサラダ

鍋にお湯を沸かし、酒を入れて、ささみを入れる。
直ぐに火をとめて蓋をして10分以上置いておく。

人参は薄く千切りに、きゅうりは立てに半分に切り、さらにスライスしておく。レタスは洗って食べ易い大きさにちぎる。

玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。

玉ねぎを手で搾って水気を切り、ボウルに開ける。ささみと調味料も入れて良く混ぜる。