簡単★時短副菜!オクラの塩昆布和え

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

塩昆布で旨みアップ♡
あと一品やお酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好物、オクラの昆布ポン酢和えをアレンジして作ってみました!

簡単★時短副菜!オクラの塩昆布和え

塩昆布で旨みアップ♡
あと一品やお酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好物、オクラの昆布ポン酢和えをアレンジして作ってみました!

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材料

1人分
  1. オクラ 5〜6本
  2. 塩(板ずり用) 適量
  3. かつお節(小分けパック) 1/2パック
  4. 塩昆布 1〜2つまみ
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    まな板に塩を振り、オクラを転がして板ずりする。ヒゲが柔らかくなったら水洗いし、輪切りにする。

  2. 2

    かつお節、塩昆布、ポン酢で和え、塩昆布が馴染んだら完成♪

  3. 3

    【アレンジ】
    塩昆布がなければ、昆布ポン酢でも美味しいです♪

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料理ニガテ系女子☆
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夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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