白菜と鶏肉のあったかスープ
かけななひかる @cook_40062882
手作りつゆの素でコンソメ要らず。体が温まる、冬にぴったりの具だくさんスープです。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピをアレンジしています。
白菜と鶏肉のあったかスープ
手作りつゆの素でコンソメ要らず。体が温まる、冬にぴったりの具だくさんスープです。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピをアレンジしています。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、材料以外の塩、コショウをしっかり目に振り、もみこむ。
- 2
鍋に油をしいて、ニンニクのみじん切りを炒め香りを出し、鶏もも肉も入れて炒める。
-
- 3
その中にザク切りにした白菜と水を入れて沸騰させ、手作りつゆの素と塩と糸こんにゃくを入れて、白菜が柔らかくなるまで、煮る。
-
- 4
最後に粒コショウと生姜をすりおろして入れたら、出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉に塩、コショウをしっかり揉み込むと臭みもなくなって、スープも美味しくなります。糸こんにゃくは子どもの小さいお宅は、食べやすい長さに切ってくださいね。
手作りつゆの素レシピID：20257940
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20395906
