ピーマンと椎茸の肉詰め

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

ピーマンと椎茸の王道肉詰め
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
ピーマンと椎茸を両方食べたかったので2種類で作りました。

ピーマンと椎茸の肉詰め

ピーマンと椎茸の王道肉詰め
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
ピーマンと椎茸を両方食べたかったので2種類で作りました。

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材料

1人分
  1. ピーマン 1と1/2個
  2. 椎茸 2個
  3. 豚もも肉 80g
  4. 玉葱 20g
  5. 小麦粉 12g
  6. 塩こしょう 少々
  7. 小さじ1/2
  8. ケチャップ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切り、種を取っておく。

  2. 2

    豚もも肉、玉葱は細かく切り塩こしょうをして、ハンバーグ状にこねる。

  3. 3

    ピーマン・しいたけ共に小麦粉をまぶし、2を詰める。

  4. 4

    フライパンに油をひき、3を焼く。火が通ったら、器に盛り付け、ケチャップを添えて完成。

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