大根フライ(作り方写真付き)
琉琉琉のママ @cook_40073831
意外や意外大根をフライにしても美味しい
このレシピの生い立ち
鉄腕ダッシュでやっていて作ってみたら美味しかった。鉄腕ダッシュはハムを使用していたが、ベーコンで作った方が美味しかった。
大根フライ(作り方写真付き)
意外や意外大根をフライにしても美味しい
このレシピの生い立ち
鉄腕ダッシュでやっていて作ってみたら美味しかった。鉄腕ダッシュはハムを使用していたが、ベーコンで作った方が美味しかった。
作り方
- 1
大根を5mm輪切りにスライス。
(大根は下茹でをしてもしなくても良い、私はしないで揚げた)。 -
- 2
大根に小麦粉をまぶし、大根、スライスチーズ、ハム(又はベーコン)、大根でサンドする。卵、パン粉、180℃で揚げる。
-
コツ・ポイント
周りに隙間ができたらパン粉で埋めた方が剥がれない。下茹でしない場合は少し長く揚げる、 私は少し固い方が好きかも。
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