ふわとろオムレツ
冷蔵庫にある残り物を入れるだけです(^^)
このレシピの生い立ち
旅行先で食べた具沢山オムレツを真似してみました。
作り方
- 1
ベーコン、エリンギを細かく切る。ほうれん草はよく洗ってから2cmくらいに切る。
- 2
オリーブオイルでベーコンを炒めてから、エリンギ、ほうれん草も加えて炒める。
- 3
といた卵に☆を加える。
- 4
炒めた2に卵を流し込んで弱火にする。
- 5
半熟くらいで、折りたたんで完成！
コツ・ポイント
卵を流し込んだら、少しかき混ぜると良いです。チーズやトマトを入れても美味しいです！
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