アプリでひらく作り方
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材料を全部混ぜ合わせる。
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- 2
カンカンに熱した中華鍋に油を回しいれ、卵液を一気に入れ強火で炒める。
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- 3
半熟になったら真中に集めて、ひっくり返し、両面焼く。
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- 4
お皿に盛付け、紅生姜をトッピングしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
火加減はずっと最大の強火で。
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