そら豆のビールフリッター
dekomin @cook_40056057
そら豆ホクホク、衣モチモチ
ビールのおつまみにピッタリな一品です♫
このレシピの生い立ち
そら豆とビールが好きな旦那さんの為に
行きつけのお店の味を再現したくて。
そら豆のビールフリッター
そら豆ホクホク、衣モチモチ
ビールのおつまみにピッタリな一品です♫
このレシピの生い立ち
そら豆とビールが好きな旦那さんの為に
行きつけのお店の味を再現したくて。
作り方
- 1
☆の衣材料を全て混ぜ合わせて、少し重めのホットケーキ生地くらいにします。
そのまま常温でしばらく置いておきます。 -
- 2
そら豆の皮をむきます。
中の皮までむきます。 -
- 3
衣にプクプク泡が上がってきたら
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- 4
そら豆を入れしっかり衣に絡めます
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- 5
180度に熱した油で3、4分揚げます
-
- 6
出来上がり♫
お好みで塩などにつけて召し上がって下さい -
- 7
今回添えたお塩はフランス産 カマルグ フルールドセル
ほんのり甘みがあってすごく美味しいです
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