おれ
ニラ
きる

沸かしたお湯300ccに粉末ガラスープ小さじ2
ウチの粉は180ccに一杯なのでやや薄めです
たぶん多くて余る

なぜ薄めに作りますか？
はい、それは、ポン酢が50〜60cc入るからです

一回火を消して水溶き片栗粉
混ぜてから再点火すればダマができない
とろみ薄いと思ったら火切って少し足して再加熱

好みになったら保温
とろみが出た後もしっかり加熱して片栗粉に火を通すと時間がたってもシャバシャバになりにくい

これは卵2個
お水大さじ1
味塩胡椒
ごま油小さじ1

先にニラを油しいたフライパンで炒める
緑が濃くなったら大丈夫でしょう

炒まったニラを卵のボウルにあけて
手早くかき混ぜる
一部火が通り過ぎてしまうので

ごはん用意

フライパンふいて
油多めに敷き直して

こっからは強火で気合いで

あっテフロン死んでるっぽい
気合いどころの騒ぎではない

根性見せた

オープンオムライスみたいになる予定だったけどこれはちょっと…みたいなションボリ感
開かんければよかった

保温してあった甘酢あんにごま油ひとたらし

だばあ

うーんやはり半分量で問題なかった

うん、まあ…
ギリ許せるかな？みたいな雰囲気出してくるじゃん

味はニラ玉と甘酢とごはんです
想像通り過ぎワロタ