蓮根の肉味噌レモン炒め★

mariybis
mariybis @cook_40053858

定番の肉みそ炒めにレモンでさっぱりすっきり♪ご飯が進む～～！！
このレシピの生い立ち
ハチミツ塩レモンをしこんだので・・・

蓮根の肉味噌レモン炒め★

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定番の肉みそ炒めにレモンでさっぱりすっきり♪ご飯が進む～～！！
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ハチミツ塩レモンをしこんだので・・・
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材料

２～３人分
  1. ごま油(炒め用) 小１
  2. 生姜、ニンニク 一かけら
  3. 豚ひき肉 １５０ｇ
  4. れんこん １５０ｇ～２００
  5. 玉葱(中) 1/2
  6. ★
  7. 合わせ味噌 大２
  8. 酒 大２
  9. 砂糖 大１
  10. オイスターソース 小１
  11. 醤油 小１
  12. 塩レモン液（レモン汁でも 小２～３

作り方

  1. 1

    ごま油で薬味と肉を軽く炒めたらくし切りに切った蓮根と玉葱も炒める

  2. 2

    蓮根にも火が通ったら★を加え炒め合わせ水分を飛ばす。あれば薄切りレモンを1枚さっとまぜると香りがよくなります★

  3. 3

    上にレモンを飾るとよりきれいです♡

コツ・ポイント

蓮根は皮付きが美味しいです。
切ってからあく抜きしてごしようください★
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初めましてヾ(*･∀･｀)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます！ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』（小麦卵乳不使用）
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