ご飯が進む!牛肉とねぎの甘辛煮

マリネ▽▲
マリネ▽▲ @cook_40055625

甘めの味とねぎと牛肉がマッチ☆
ご飯が進むー!(^o^)
このレシピの生い立ち
思いつきレシピです。

ご飯が進む!牛肉とねぎの甘辛煮

甘めの味とねぎと牛肉がマッチ☆
ご飯が進むー!(^o^)
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材料

  1. 長ねぎ 2~3本
  2. 牛肉 150g
  3. ●しょうゆ 大さじ1½
  4. ●酒 大さじ3
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ½
  7. カップ½
  8. 七味 適宜

作り方

  1. 1

    長ねぎを4~5cmくらいに切る。緑の部分を適量、薄い輪切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    鍋に●と牛肉を入れ、火にかける。牛肉はある程度火が通ったら取り出す。

  3. 3

    同じ鍋に水とねぎを加え、ねぎが柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    牛肉を戻し入れ、汁けが少なくなるまで煮込む。

  5. 5

    皿に盛りつけ、輪切りにしたねぎを上に添える。好みで七味をかける。

コツ・ポイント

牛肉は切りおとし肉がおすすめです。(写真の牛肉はステーキ用です)

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基本、簡単なレシピを載せています。ご家庭によって余っている材料はそれぞれだと思うので、レシピの分量通りじゃなくて大丈夫です!足したり置きかえたり、自由に気楽にゆる〜くお願いします。好みや材料によってじゃんじゃんアレンジしてくださいね!こんなアレンジしてみたとか、これ入れたら失敗だったとか(笑)、そんなつくれぽもお待ちしております。意外な新発見もあるかも!お料理、楽しみましょう!
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