いちご大福

たもりくらぶ
たもりくらぶ @cook_40070456

簡単にできる大福です。
このレシピの生い立ち
電子レンジを活用すると簡単ですね。

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材料

12個分
  1. 白玉粉 120g
  2. 180g
  3. 砂糖 20g
  4. いちご 12個
  5. こしあん 500g
  6. 打ち粉 適量

作り方

  1. 1

    道具を用意する。耐熱ボウル、ホイッパー、タッパ。

  2. 2

    いちごのヘタを取り洗って水気を拭き取る。あんこでいちごを覆う。

  3. 3

    白玉粉と砂糖を混ぜ合わせる。

  4. 4

    少しずつ水を加えしっかりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    電子レンジ600W3分加熱する。加熱ムラがあったら混ぜ合わせてから再加熱する。

  6. 6

    打ち粉をまぶして12等分にする。

  7. 7

    餅であんこを包んで完成。

  8. 8

    大福を切っていちごを埋め込むバージョン

コツ・ポイント

打ち粉をたっぷり使ってスムーズに。

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レシピ作者

たもりくらぶ
たもりくらぶ @cook_40070456
に公開
 メモ書きレシピです。介護食士2級になりました(^^
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