鰯に軽く塩こしょうをして、トースターにアルミホイルをひき、皮を下にして並べる。

★の材料を混ぜ鰯の表面にかけたら、オリーブオイルを上からかける。

トースターで10~15分焼く。途中、焦げそうになったらアルミホイルを上にかぶせる。

トマトの皮をむき1㎝角に切って、オリーブオイルでさっと炒めてクレージーソルトで味付けする。

鰯が焼けたらお皿に盛って、トマトソースをかける。