本格派！アボカドのディップ(ヴァカモレ)
はいさい堂 @cook_40108576
メキシコ風のアボカドディップです。
クリスマスなどのパーティーに、クラッカーに添えて出すと大好評！
とっておきの一品。
このレシピの生い立ち
パーティーの時に余っていた完熟アボカドがあったので、活用してみました！
本格派！アボカドのディップ(ヴァカモレ)
メキシコ風のアボカドディップです。
クリスマスなどのパーティーに、クラッカーに添えて出すと大好評！
とっておきの一品。
このレシピの生い立ち
パーティーの時に余っていた完熟アボカドがあったので、活用してみました！
作り方
- 1
アボカドを刻み、ペースト状になるように潰す。
変色を防ぐためにレモン汁を入れる。 -
- 2
トマトと豆腐薫製を角切り、ピーマンと玉ねぎをみじん切りにしてアボカドペーストに混ぜる。
-
- 3
その他の材料も混ぜ、最後に塩コショウとレモン、ケチャップで味を調えたら完成！
-
コツ・ポイント
アボカドは完熟の物が適しています。
食材にこだわりのない方はクリームチーズとマヨネーズを使って濃厚に仕上げてください！
乳製品を食べない方は、豆腐の薫製をクリームチーズ代わりに使ってヘルシーに。
どちらもおすすめです！
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