⭐の材料を鍋に入れて
チーズを溶かす。

卵黄と卵白を分けておく。

チーズが溶けたら、卵黄を混ぜ合わせて、HMも混ぜ合わせる。

レモン汁、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

ボールに卵白と砂糖を入れてメレンゲを作る。

メレンゲの1/3を鍋に加え、よく混ぜる。

残りのメレンゲのボールに鍋の生地を全部入れて、切るように混ぜる。

カップにうつして、180℃のオーブンで15分焼く。