ふわっふわ＊豆乳の里芋ポタージュ(和風)
アキキッチン＊aki @aki_kitchen
ふわっふわねっとりな味噌味里芋ポタージュ。
ダイエットに最高♪
ごはんにかけたくなっちゃうかも…。汗
このレシピの生い立ち
親知らずが痛くて(T-T)
＆ダイエットのために！
作ってみたら…とろろみたいでごはんにかけたくなってしまった…
でもこれだけで栄養も◎で満腹に♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむく。
両端を切って、立て、利き手でない方でもち、包丁で皮を削ぎ切る感じだとラク。
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- 2
里芋を洗って適当に切り耐熱皿に入れる。玉ねぎは薄切りにし、里芋の上に乗せ、酒、顆粒だしをかけラップ。600wで3分チン
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- 3
２と味噌、豆乳半量をミキサーやフードプロセッサーに入れ、よくかくはんさせる。残りの豆乳を加えしっかりかくはん。
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- 4
小鍋に移しあたため、カプチーノのようになってきたら、器にそそぎ、ねぎを乗せ完成。
コツ・ポイント
よーくかくはんさせること♪
レンチンは必ずラップする♪
濃いめなので小鍋であたためる時に豆乳で調整しても◎
リアクション
レシピ作者
激ウマレシピと、ハズレシピ（メモ用）アリ危険！再現とアイディア料理が好き。つくれぽ少ない（ない）レシピに隠れ絶品料理も潜んでいる。ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理研究家な新婚妻。←独身に戻ったー！レシピ訂正よくします。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタakikitchenakiアメブロhttps://ameblo.jp/shizuchan0220/2014/2/3マイキッチン開設
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