メロンのぷるぷるゼリ～♪♥皮が器に～♪
Little Darling @cook_40014130
すいかをくり抜いてゼリーを流し込んだ写真がキュートだったので、キャンタロープ（マスクメロン）で作りました。子供のおやつに
このレシピの生い立ち
アメリカで観たスイカのゼリーが 作りたかったのでメロンで作りました。アメリカの巨大すいかで作るのは大変！メロン半分で家族4人分ぴったり。
見た目もキラキラ可愛くて 作るのも楽しいです。グレープフルーツやオレンジの皮でも作れますね～♪
アプリでひらく作り方
- 1
メロンを半分に切ります。キャンタロープはオレンジ色の果肉です。緑色の果肉の場合は緑色のJello使用します。
-
- 2
果肉をくり抜きます。果汁は捨てないように！
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- 3
だいたいくり抜き作業で、熟したメロンを使うと1/４カップくらいの果汁が出ます。
- 4
耐熱容器に熱湯を入れて、ゼラチン、Jelloを砂糖が残らないように良く混ぜて溶かします。
- 5
分量の水と氷を４に一気に入れて、かきまぜて温度を下げます。果汁も入れます。
- 6
２でくり抜いた皮に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 7
固まったら、切り分けて 完成です！
-
コツ・ポイント
日本ではJello が入手しにくいと思います。他の日本のメーカーのゼリーの素で作ってください。オレンジ色のものが無ければ、グリーンでもおいしそう！
果汁は加えなくても良いですが、少量入れただけでも香りがするので使います。
リアクション
レシピ作者
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米30年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを20年間掲載中。レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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