そうめんと残り物で！あんかけかた焼きそば
amnママ @cook_40128113
使い道に困る余ったそうめんをかた焼きそば風にしました！家族も喜ぶ！そうめんも大量消費☆余った具材で作る餡で節約レシピ☆
このレシピの生い立ち
夏にしか食べないそうめんが沢山余っていて使い道に困っていたのでかた焼きそばにアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんは茹でて水をよく切っておきます
- 2
・人参は短冊切り
・玉ねぎは薄切り
・えのきは石づきを取りほぐしておきます -
- 3
【あんかけ】フライパンにごま油をひき火をつけ2で切った具材をしんなりするまで炒めます
-
- 4
しんなりしてきたら水を入れ煮立たせます
-
- 5
煮立ってきたら★の調味料を入れ全体に行き渡るようにしっかり混ぜます
-
- 6
全体に馴染んできたら水溶き片栗粉を入れとろみがついたら完成です！
(＊水溶き片栗粉を入れたら素早くしっかり混ぜて下さい) -
- 7
【かた焼きそうめん】
フライパンにごま油を注ぎ全体が埋まるようにひきます - 8
ごま油を引いた上にそうめんを敷きます
(＊写真参考) -
- 9
そうめんをひいたら強火で5分
(＊蓋をした方が早く仕上がります) -
- 10
5分経ったら焼いてる面を覗き焼き色がついてるか確認
(＊焼き色が甘かったりくっついてなかったら強火で時間を足して下さい) -
- 11
がしっかり焼き色がついたらひっくり返して、もう片面を強火で5分
両面しっかり焼いたら完成です！ -
- 12
１１で完成したかた焼きそばに6で完成したあんかけを乗せたら出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
①そうめんは茹でたらしっかり水を切って下さい
②あんかけの調味料は、お好みで味付けで☆
③あんかけの野菜も冷蔵庫に余ってる具材で作ってみて下さい！
④水溶き片栗粉はとろみを見て量を調節して下さい
⑤かた焼きそばは少しそうめん感が残ってても◎
リアクション
似たレシピ
あんかけ☆そうめん 〜かた焼そば風〜
そうめんリメイク！好きなあんかけをカリカリそうめんにかけるだけ！2016/7/14 本日の話題のレシピに掲載。
そうめんｄｅあんかけ堅焼きそば☆
旦那にも好評だったそうめんレシピです♪安くてウマいって最高です（＾ｗ＾）ｖ
#あんかけ＊かた焼きそば♪*
話題入感謝✧*焼きそば麺をカリカリに！とろっとしたあんをお好みの野菜でからめて！☆お休みのランチメニューに✧
早い安い美味い♡餡掛けかたやきそば♡
冷蔵庫の残り物の野菜で、スピードメニュー♡安いし美味いし最高♩
旨味たっぷり！絶品あんかけかた焼きそば
ZENB麺を使って美味しくグルテンフリーモチッとした麺にカリッとした香ばしさもプラス旨味たっぷりの餡も絶品です！
焼きそばの具材で、餡かけかた焼きそば！
焼きそばをアレンジして、かた焼きそばにしました。具材は一緒でも、大変身です！
あんかけかた焼きそば
パリット揚げた麺にアツアツのあんをけて。。。。。
あんかけ固焼きそば
食べきれないそうめんは無理に食べず、冷凍しておきましょう
具沢山★あんかけかた焼きそば
カリカリの焼きそばに野菜たっぷりのあんをのせて。意外と簡単に作れますよ。色んな野菜で試してみてください。
リカちゃん♡餡かけかた焼きそば(オイ味)
オイスターで味付けしたあんかけをかた焼きそばにかけまーす！餡が絡まってふにゃっとしてもおいしい味付け！
簡単⭐あんかけかた焼きそば
熱々トロトロ餡にパリパリ＆もちもち麺!!絶対うまいに決まってる⭐
☆リリィママ☆ 
冬野菜のあま酒あんかけかたやきそば
甘酒のほんのりした甘みが優しい味わいとなった一品です。あたたかいうちにお召し上がりください。
あんかけかた焼きそば風そうめん
ぱりぱりしていて食感がいいです。
固焼きそばの中華風あんかけ
簡単、パリパリに焦げた、焼きそばの食感と、とろりとした、中華風のあんが良く合います。
VOLVO940 
カレーの残りであんかけ固焼きそば
実はカレーの残りでカレーうどん用に出汁を加えたものの残りの再利用なのであまり分量とか覚えてなくて申しわけないです。
Daveのお気に入り！あんかけ固焼きそば
好き嫌いの多い息子がハマったあんかけ焼きそば。家でも作れるよ～んと出したら、頻繁にリクエストされるようになった一品。
あさりとキャベツであんかけかた焼きそば
冷蔵庫の中の残り物であんかけ焼きそばを作ります。生姜をきかせて大人風味に仕上げました☆彡
簡単☆かた焼きそばon海鮮あんかけ
市販品をうまく活用して、時短！だけどしっかりお店みたいにできちゃいます☆
固焼きそば風の夏野菜のあんかけ
お値打ちな、湯で焼きそば「私が行くスーパーは、38円」で、固焼きそば風にして、今、一番美味しい夏野菜で、あんかけに。
餡かけかた焼きそば☆自宅で中華☆餡が美味
豚バラ、青梗菜、えび、キクラゲ、筍、具だくさんのあんかけかた焼きそばです☆１度作ると2回目からは15分位で餡が作れます☆
【あんかけかた焼きそば】
たまに安く売ってる塩焼きそばを、いつもと違う風にアレンジ！美味しくて箸が進みます(^^)
カキと残り物野菜であんかけかた焼きそば
今の季節美味しいカキを使って、あんかけかた焼きそばを作ります。冷蔵庫の中の残り物整理にもなります♪
【余った野菜で簡単】あんかけかた焼きそば
子供も大人も大好き「かた焼きそば」。お肉、お野菜は、冷蔵庫にあるもの何でもOK。きざみ浜納豆をかけて、旨味UP。
冷蔵庫整理 豚バラ中華餡かけかた焼きそば
買い出しに行かなくたって美味しいものは食べたいですよね。そんな時に餡かけかた焼きそばいかがでしょうか。
かた焼きそば風☆あんかけビーフン
カリッと焼きあげたビーフンの中には、とろ～りアツアツのあんかけが入っています！ビーフンを使用しているのでヘルシーです♪
高菜とあわび茸の★かたやきそば餡かけ★
味付けは餡のみ。高菜漬けがいい仕事してます♪あわび茸も美味です♪今日のランチは自家製餃子付きです♪
かた焼きそば✨少なめ餡掛け♪♪♪
香ばしい焼きそばの焦げ目✨餡掛けかけてパリパリとフニャフニャ食感がたまらない！！
めちゃウマ！あんかけかた焼きそば！
おいし～！の一言。麺はパリパリ、あんはトロトロ。作ってて何回もつまみ食いしちゃいます。
牛肉オイスターソースあんかけかた焼きそば
正直言って、具は何でも構いません。オイスターソースあんかけの材料・分量だけ、ぜひ参考にしてください。
あんかけかたやきそば
具だくさんとろ～りあんのあげ焼きやきそばでぇ～す♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20403646
