豚肉の肉巻き♪
オジョー♪ @cook_40145005
どんな豚肉でも♪
お好きな具材を巻いて巻いて~(^^♪
このレシピの生い立ち
肉巻きが食べたくて♪
生姜焼き用と小間切れで作ってみました。
家にある材料で 大量作成です(*^^*)
豚肉の肉巻き♪
どんな豚肉でも♪
お好きな具材を巻いて巻いて~(^^♪
このレシピの生い立ち
肉巻きが食べたくて♪
生姜焼き用と小間切れで作ってみました。
家にある材料で 大量作成です(*^^*)
作り方
- 1
人参の皮をむき スティック状に切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、冷凍いんげん、人参を軽くゆでる。
沸騰後(2-3分程度)
ザルにあけ、水にさらす。 - 3
まな板の上に豚肉を広げ、重ねて敷きいんげん・人参を乗せ
端から巻いていく。 - 4
しっかり巻いたら片栗粉を全体につける。
- 5
フライパンに油を入れ、④を並べる。
巻き終わりを下に、周り全体を焼いていく。
中火で。 - 6
全体に焼き色がついたら、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
中火 3分程度。 - 7
蒸し焼き後☆を入れ、焼きながら全体にからめて完成です(^^♪
- 8
食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
甘辛のたれが からんでとっても美味しいです♪
中の具材を火の通りにくいものであれば
蒸し焼き時間を5分程にしてみてくださいませ♪
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