さつま芋と緑豆のオートミール

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

ほくほくのさつまいもととろとろとした緑豆のオートミール~体が温まる一品。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の朝食。

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材料

  1. 緑豆 200g
  2. 1000CC
  3. さつまいも(L) 300g
  4. オートミール 大匙3
  5. 牛乳 1カップ
  6. 塩と砂糖 適量
  7. ナッツパウダー 少々’
  8. アーモンドスライス 少々
  9. かぼちゃの種 少々

作り方

  1. 1

    200gの緑豆を1000CCの水で鍋で茹でておく。

  2. 2

    さつま芋の皮を厚めに剥く。柔らかくなるまでさつま芋を蒸す。

  3. 3

    別の鍋に1のゆでた緑豆から3カップをいれ、牛乳1カップ、オートミール、砂糖、塩をくわえ、中火で1分煮る。

  4. 4

    2のさつま芋をサイコロ状に切る。3にくわえ、さらに弱火で1分煮る。火をとめる。

  5. 5

    器にいれる。上にナッツパウダー、アーモンドスライス、かぼちゃの種を散らしたら、できあがり。

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レシピ作者

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
に公開
料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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