チーズ入りちくわの太巻き 恵方巻きにも

jun120121
jun120121 @cook_40052162

ちくわを芯にして巻くだけなので簡単です 巻き簾がなくても大丈夫
このレシピの生い立ち
節分が近づくと太巻きが食べたくなるので簡単なものを
普通に切って恵方も気にせず食べてます

チーズ入りちくわの太巻き 恵方巻きにも

ちくわを芯にして巻くだけなので簡単です 巻き簾がなくても大丈夫
このレシピの生い立ち
節分が近づくと太巻きが食べたくなるので簡単なものを
普通に切って恵方も気にせず食べてます

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材料

2本分
  1. 海苔 2枚
  2. ご飯(かために炊く) 米1合分
  3. ちくわ(小) 4本
  4. ベビーチーズ 2個
  5. 寿司酢
  6. 砂糖 大さじ1と1/2
  7. 大さじ2
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    寿司酢の材料を混ぜます (砂糖と塩が溶けにくいので早めに混ぜておきます)

  2. 2

    かために炊いたご飯に寿司酢を混ぜて粗熱を取ります

  3. 3

    チーズを縦4本に切ります

  4. 4

    ちくわに切り込みを入れてチーズを詰めます(ちくわ1本にチーズ2本です)

  5. 5

    ラップの上に海苔を置き (つやがある方を下にします)

  6. 6

    寿司飯の半量を薄く広げ

  7. 7

    ちくわを2本のせ

  8. 8

    ちくわを芯にしてくるくると巻いていきます

  9. 9

    ラップでくるんで海苔がなじむまで置いておきます (2本作ります)

  10. 10

    食べやすい大きさに切って完成です

  11. 11

    お好みで醤油をほんの少し付けて食べてください

  12. 12

    ベビーチーズはお好みのものを(カマンベール入りがおすすめです)

  13. 13

    こんな感じの小さいちくわを使います

コツ・ポイント

寿司飯を薄く広げるとうまく巻けます

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jun120121
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三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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