たっぷり野菜のししゃもマリネ
miyukoro @cook_40069243
お野菜もりもりのお酢ベースのマリネが
しっかり染み込んだ一品です
このレシピの生い立ち
魚は必ず食事に出します。
たまには少し工夫したらいいかなー
と思いマリネに。
たっぷり野菜のししゃもマリネ
お野菜もりもりのお酢ベースのマリネが
しっかり染み込んだ一品です
このレシピの生い立ち
魚は必ず食事に出します。
たまには少し工夫したらいいかなー
と思いマリネに。
作り方
- 1
ししゃもを焼きます。
両面に焼き色がついたら
少量のお酒を入れ水分を飛ばします -
- 2
たまねぎ、ピーマンを千切りします。
たまねぎの辛味が気になるときは
加熱したら多少は甘くなるかも。 -
- 3
にんじんを千切りします。
-
- 4
ししゃもが焼けたら、
2、3と⭐をかけ味を染み込ませます。 -
- 5
半日～1日置いたら完成です(^_^)
その日に食べてもOK⭐
-
コツ・ポイント
お野菜の辛味が気になる方は
一度加熱して柔らかくすると
小さい子も食べやすいかも。
我が家は加熱せず食感も楽しみます。
お酒のつまみにも。
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