みかん大量保存。
（masanatu） @cook_40075608
食べきれないみかんを搾って小分けにして冷凍。料理やお菓子作りに役立ちますよ♪
このレシピの生い立ち
ミキサーで薄皮ごと搾ってパン作りに使ったら子供の舌には苦く感じたらしく泣かれてしまったので純粋に果汁だけを搾りたかったので。
あとみかんの見た目が日に日に迫ってくるものがあったので(>_<)
みかん大量保存。
食べきれないみかんを搾って小分けにして冷凍。料理やお菓子作りに役立ちますよ♪
このレシピの生い立ち
ミキサーで薄皮ごと搾ってパン作りに使ったら子供の舌には苦く感じたらしく泣かれてしまったので純粋に果汁だけを搾りたかったので。
あとみかんの見た目が日に日に迫ってくるものがあったので(>_<)
作り方
- 1
みかんは水でよく洗う。
-
- 2
半分に切って搾り器で搾る。
-
- 3
使いやすい量ずつ小さいポリ袋に入れて口を結ぶ。
私はマフィンとパンケーキ用に約150gずつ。水分→果汁に置き換え♪ -
- 4
最後に中途半端な量になったものは何gか書いておく。
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- 5
漏れが心配なのでさらにチャック袋に全部入れて冷凍。
-
- 6
豆の甘煮の煮汁です。
パンケーキミックスなどに混ぜて焼きます♪甘味足りなければあんこをサンド♪ -
コツ・ポイント
薄皮は入らないようにする。
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そのまんまシャーベット☆冷凍みかん！ そのまんまシャーベット☆冷凍みかん！
みかんをそのまま冷凍しただけなのに、シャーベットみたい！以外に美味しいんです。沢山頂いたり食べきれなかったりした時はこうするとほんと美味しいんです。冷凍しておけばいつでもすぐに食べれますよ！
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