さっぱり玉ねぎ☆サーモンのカルパッチョ

朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090

ちょっと脂っこいサーモン。お酢と玉ねぎソースでさっぱりと。
おしゃれで女子会やパーティ、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
お酢とオリーブオイルだけだと、どうにもお酢苦手な旦那様にはすっぱいよう。
前に玉ねぎすりおろしを入れてドレッシングを作ったらおいしかったので、それをかけてみました。

さっぱり玉ねぎ☆サーモンのカルパッチョ

クックZ4LY35☆'s cooksnap of when they made さっぱり玉ねぎ☆サーモンのカルパッチョ.
クックLV43OQ☆'s cooksnap of when they made さっぱり玉ねぎ☆サーモンのカルパッチョ.
かぴーな's cooksnap of when they made さっぱり玉ねぎ☆サーモンのカルパッチョ.
朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090

ちょっと脂っこいサーモン。お酢と玉ねぎソースでさっぱりと。
おしゃれで女子会やパーティ、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
お酢とオリーブオイルだけだと、どうにもお酢苦手な旦那様にはすっぱいよう。
前に玉ねぎすりおろしを入れてドレッシングを作ったらおいしかったので、それをかけてみました。
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材料

  1. サーモン(刺身用) 一冊
  2. ☆玉ねぎすりおろし 大さじ１
  3. ☆オリーブオイル 大さじ２
  4. ☆酢 大さじ１
  5. ☆塩胡椒 適量
  6. お好みで
  7. 玉ねぎスライス 半分
  8. かいわれ、大葉（しそ）など おこのみで

作り方

  1. 1

    サーモンを薄切りにする。
    玉ねぎは薄切り（スライス）し、水にさらしておく。
    しそは千切りにする。

  2. 2

    サーモン、玉ねぎを皿に盛る。
    ☆をまぜておく。
    ※塩胡椒は味を見ながら調節してください。

  3. 3

    ソースをかけ、しそを飾る。
    10分ほど冷蔵庫で冷やせば、できあがり☆

コツ・ポイント

特にありませんが、ソースをかけたあと、あまり放置しておくと、マリネになってしまうので、気を付けてください。
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朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090
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お料理をしたくても、諸事情によりできないまま。2013年７月に結婚し、念願のマイキッチンにてお料理を始める。料理嫌いの母から習うことはなく、自己流にて。…が、ズボラ＆適当＆極度の面倒臭がりのため、凝ったことは一切せず簡単に、楽して、作りたい。簡単・家にあるもので。手間なし・ヘルシー。そして、栄養をまるごと、健康的に。そんな毎日を目差して頑張ります！
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