キムチ鍋

食の応援団
食の応援団 @cook_40053828

子供も食べれるキムチ鍋です。
このレシピの生い立ち
市販のキムチ鍋スープは少し苦手で自己流で作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  2. 1000cc
  3. キムチ 適量
  4. 中華あじ 大さじ半分
  5. にんにくチューブ 少々
  6. 生姜のすりおろし 少々
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. 中華ペースト(味噌味) 大さじ1
  9. 味噌 大さじ2
  10. 醤油 大さじ1
  11. 砂糖 少々
  12. 大さじ1
  13. 具材はお好みで!我が家は
  14. 白菜
  15. もやし
  16. ニラ
  17. 豆腐
  18. 油揚げ
  19. 豚肉

作り方

  1. 1

    こんな感じです。

  2. 2

    水を入れた鍋を火にかけて沸騰したら調味料を全て入れます。

  3. 3

    小鍋に1人前のスープを入れて沸騰させます。

  4. 4

    スープが沸いたら豚肉をほぐしながら入れます。

  5. 5

    豚肉に少し火が通ってきたら端に寄せ他の具材も入れて中火で。この時にキムチも入れます。

  6. 6

    野菜に火が通ったら完成です。ニラを入れる場合は火からおろす少し前に入れるのがお勧めです。

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レシピ作者

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