コク旨 鶏だんごキムチ鍋

日本ピュアフード
日本ピュアフード @cook_40055552

コクのあるあっさりしたキムチ鍋です!
辛いのが苦手な方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
寒い冬の時期やエアコンで冷える夏の時期に、
キムチ鍋を食べて身体を温めましょう!

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材料

4人分
  1. 鍋まつり鶏だんご 16粒
  2. 鍋まつり水餃子 12個
  3. キムチ 150g
  4. ●水 800ml
  5. ●鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2
  6. ●料理酒 1/2カップ(100㏄)
  7. ●味噌 大さじ2
  8. ●醤油 小さじ1
  9. ●砂糖 小さじ1/2
  10. お好み具材
  11. 白菜 1/4個
  12. にんじん 1本
  13. ニラ 1束
  14. ネギ 1本
  15. しいたけ 1パック

作り方

  1. 1

    鍋まつり鶏だんごと、鍋まつり水餃子を用意します。

  2. 2

    しいたけと白菜は、食べやすい大きさに切ります。
    にんじんは短冊切り、ネギは斜め切り、ニラは5センチ程で切ります。

  3. 3

    鍋に油(分量外)少々を熱して、キムチを入れて炒めます。

  4. 4

    キムチに火が通ったら、●印の調味料を入れて加熱します。

  5. 5

    ニラ以外の切った野菜としいたけ、鶏だんごと水餃子を鍋に入れて、水餃子のパッケージに記載されている時間通りに煮込みます。

  6. 6

    最後にニラを入れて、再び煮込みます。

コツ・ポイント

醤油と砂糖でコクをUP!
味を濃くしたい方は、醤油:砂糖を1:2の割合で増やしていくことをオススメします♪

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レシピ作者

日本ピュアフード
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