キャベツとお肉のさっぱり炒め
サファイアあーち @cook_40063774
ほんのりごま油の香ばしさとポン酢のさっぱりは合いますね～(^^*)
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものを食べたかったので(^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいておろす。水気は取る。
- 2
豚肉、ベーコンを三等分に切る。
キャベツは洗って大きめにざく切り。 - 3
フライパンにごま油を入れて温め、豚肉を入れて火をとおす。ベーコンもいれる。焦がさない方がいいです☆
- 4
キャベツの堅い部分を先に入れて軽く炒めてから、柔らかい部分も入れ、色が鮮やかになるまで炒める。
- 5
塩こしょうを軽く振って、お皿に盛りつける。
大根おろしを真ん中において、ポン酢をかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツは大きめにザクザク切った方が、シャキシャキして美味しいです(^^*)
そして、キャベツはしなるまで炒めず、少しシャキシャキが残ったままの方が美味しいですよ☆
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