枝豆となめたけの炊き込みご飯

めいな
めいな @meinaa

枝豆・なめたけ・油揚げで簡単な炊き込みご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
なめたけを使って、簡単な炊き込みご飯を作りたかった。

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材料

3合分
  1. 3合
  2. 釜3合目盛りより控えめ
  3. なめたけ 1瓶 130グラム
  4. 枝豆(冷凍) 40粒位
  5. 油揚げ 1枚
  6. ★低塩だし醤油 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるに1時間上げておく。

  2. 2

    油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。

  3. 3

    釜に米を入れ、水は3合目より控えめに入れる。

  4. 4

    ③の上に○をのせて★を振りかけ、スイッチを入れる。

  5. 5

    炊き上がったら、混ぜて茶碗に盛り完成。

コツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。
なめたけのみだと、薄味に仕上がります。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
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