ポテまめサラダ
はるみん１１ @cook_40294728
ポテトサラダにお豆を入れました。
市販のやわらかいお豆を使ったら美味しくて簡単！
このレシピの生い立ち
パックのお豆を見つけて、お豆が手軽に美味しくたくさん食べられたら良いなあと思い、家族が好きなポテトサラダに入れてみました。
ポテまめサラダ
ポテトサラダにお豆を入れました。
市販のやわらかいお豆を使ったら美味しくて簡単！
このレシピの生い立ち
パックのお豆を見つけて、お豆が手軽に美味しくたくさん食べられたら良いなあと思い、家族が好きなポテトサラダに入れてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは、茹でるか電子レンジにかける。
-
- 2
柔らかくなったら粗くつぶす。
-
- 3
にんじんは食べやすい大きさに切り、茹でるか電子レンジでやわらかくする。
-
- 4
市販のやわらかいそのまま食べられるお豆を用意し、水気があれば切っておく。
-
- 5
つぶしたじゃがいもに、にんじんとお豆を入れて混ぜる。
-
- 6
お好みで塩や胡椒を入れる。マヨネーズを入れて混ぜる。
できあがり♪ -
コツ・ポイント
お豆は市販のレトルトパックや缶詰を使うとお手軽で簡単です。このレシピは大豆、赤いんげん、ひよこ豆、青大豆入りのパックを使いました。
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はな＆こあらまま
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