牛筋は貧乏一人暮らし学生にとって最高のごちそう食材ですｗこのレシピは自信作。こいつと日本酒があればいつでもリッチな気分に。圧力鍋があれば簡単にできます。

牛すじ肉オンリー料理

ご飯にもお酒のおつまみにもピッタリ！

すじ肉と言えば”おでん”と言うイメージがありますが、今日はすじ肉だけをただ甘辛く煮込むだけ・・・

味噌煮込み、おでんに飽きたら…。しょうゆ味！！

スープをとっても棄てないでぇ～。

やわらかく煮込んだ牛スジ。そのまま食べても美味しいけれど、色んなメニューに加えて楽しんでます。

牛スジ好きにはたまらない！箸がとまらない〜

大好きな牛すじの佃煮を自分好みに作ってみました！

圧力鍋でじっくり煮込んだ牛すじは、とろけるような柔らかさが魅力。すき焼きのタレを使えば、甘辛味が簡単に染み込み、本格的な味わいが手軽に楽しめます。コラーゲン豊富な牛すじは、美容にも嬉しい食材。その旨味とコクが、ほかほかの白米との相性抜群で、箸が止まらないほどご飯が進みます。お酒の肴にもぴったりで、晩酌のお供にも最適。ぜひ、お試しください。

一般的な「どて煮・どて焼き」とは全然味は違います。我が家風の甘辛牛すじです(≡^∇^≡)

ひたすら煮込みます。次の日はお肌プルプルだよ！