ヘルシー・減塩❗豚肉の野菜巻きレンジ蒸し

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

簡単❗

野菜を巻いて、レンジで加熱するだけ♪
このレシピの生い立ち
たまには手抜きっぽくない、ちょっと手の込んだ料理に見えたらいいな。

ヘルシー・減塩❗豚肉の野菜巻きレンジ蒸し

簡単❗

野菜を巻いて、レンジで加熱するだけ♪
このレシピの生い立ち
たまには手抜きっぽくない、ちょっと手の込んだ料理に見えたらいいな。

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材料

2人分
  1. 豚ももしゃぶしゃぶ肉 150g
  2. 水菜 1袋(63g)
  3. キャベツ 100g
  4. 和風ドレッシング 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツの半量を手で大きめの一口大にちぎって耐熱皿に敷き、残り半量は手で細くちぎっておく。

  2. 2

    豚肉の半量を広げ、それぞれに1のキャベツを細くちぎったものを等分してのせ、端からくるくると巻く。
    (残りも同様に作る)

  3. 3

    豚肉の残り半量を広げ、それぞれに【サラダクラブ 水菜や大根】を等分してのせ、端からくるくると巻く。
    (残りも同様に作る)

  4. 4

    1の耐熱皿のキャベツの上に、2と3の巻き終わりを下にして重ならないように並べる。

  5. 5

    ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約3分加熱する。
    (肉は色が変わればよいので、様子を見ながら加熱時間を調節する)

  6. 6

    5に【キューピー ノンオイル大根おろし】を回しかける。

コツ・ポイント

1人分約184kcal 塩分約0.5g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

肉を蒸すことで、ヘルシーにも減塩にもなります。
野菜やドレッシングは、お好みのものでどうぞ。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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