3分で完成！卵とわかめのスープ
すみれ店主 @cook_40053632
調味料は塩、こしょうだけ。和食にも洋食にも合う汁物です。
このレシピの生い立ち
短時間ですぐ出来上がるスープなので、以前からよく作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と乾燥わかめ、塩を入れて火にかけ、沸騰させる。
- 2
沸騰を保ちながら溶いた卵を少しずつ加える。卵が固まるまでかき混ぜないようにすればスープが濁りません。
- 3
お椀に盛ってこしょうをふればできあがり！
- 4
刻んだ長ねぎとごま油をプラスすればグレードアップ！です。
-
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
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