うまうま♥とりつくねシソ巻き揚げ
しゃとりん @cook_40054465
大好きな居酒屋さんメニュー完全再現！
ごはんに♥おつまみに♥お弁当に♥万能おかずです！
このレシピの生い立ち
大好きな居酒屋さんのメニューにあったので家でも作れないかなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべてみじん切りにしてボウルへ。
野菜は基本的に何でもOKです！ - 2
鳥挽き肉、
刻んだ野菜、片栗粉、調味料、卵全てをボウルに入れて粘りけが出るまで練る。 -
- 3
紫蘇の葉に 挟んで、衣にくぐらせて油で揚げれば完成です！
コツ・ポイント
タネが柔らかいので紫蘇で挟むのが少し難しいです。菜箸でサッとくぐらせればきれいな扇形になります。
味がしっかりついてるからそのままでも◎！お好みでお塩、ポン酢を付けてどうぞ！
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