鶏つくねのしそ巻き☆照り焼き風

うっきうき
うっきうき @cook_96330350

つくねを青しそで巻いてから、照り焼きにします♪
お弁当にも最適っ☆
このレシピの生い立ち
鶏ミンチがたくさんあったので、つくねが食べたくなったから♪

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材料

3~4人分
  1. 鶏ミンチ 300g
  2. 人参みじん切り 1/2本
  3. ネギ小口切り 2本
  4. 生姜汁 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. 大さじ1~2
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 塩こしょう 少々
  9. 青しそ 5枚
  10. ■照り焼きタレ■
  11. しょうゆ 大さじ2
  12. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏ミンチから塩こしょうまでの材料をボウルにいれて、こねる。

  2. 2

    10等分して、丸め、半分に切った青しそを巻く。

  3. 3

    フライパンに油をひいいて、つくねを入れて焼く。
    裏返して、両面焼けたら、照り焼きタレを入れて、少し煮る。

コツ・ポイント

タネの固さは、卵で調節してください。

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レシピ作者

うっきうき
うっきうき @cook_96330350
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