簡単おつまみ☆ささみとモヤシのわさび和え
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
ささもとモヤシをわさびマネヨーズで和えた簡単でコスパ高なおつまみを紹介します。
このレシピの生い立ち
焼き鳥やさんに行くとささみにわさびが付いて出てくることがあり、ささみとわさびの組合せでおつまみが出来ないかと考え、作ってみたらそれなりのお味でした。ささみ100円モヤシ15円位だったのでソートーコスパは高いです。
簡単おつまみ☆ささみとモヤシのわさび和え
ささもとモヤシをわさびマネヨーズで和えた簡単でコスパ高なおつまみを紹介します。
このレシピの生い立ち
焼き鳥やさんに行くとささみにわさびが付いて出てくることがあり、ささみとわさびの組合せでおつまみが出来ないかと考え、作ってみたらそれなりのお味でした。ささみ100円モヤシ15円位だったのでソートーコスパは高いです。
作り方
- 1
材料：もやしはできればひげ根を取り水に10分晒す。
-
- 2
鍋にお湯を沸かしモヤシを40～50秒茹でザルに取る。
-
- 3
モヤシは水をかけずザルにひろげそのまま冷ます。
-
- 4
2の鍋にささみとヒタヒタの水を入れ煮立ったら弱火にして5分煮る。火を止め鍋のまま冷ます。
-
- 5
ボウルにマヨネーズ・醤油・わさびと茹で汁大さじ1を入れ混ぜ、よく水気を切ったモヤシと手で裂いたささみを入れかき混ぜる。
-
- 6
大葉を薄切りにして混ぜ皿に盛り付け食卓へ。
-
コツ・ポイント
モヤシは水をかけたりせず、そのまま冷まします。和える前に手に少量づつ取りギュッと絞り水気を切ります。
似たレシピ
-
-
-
-
ささみと青じそのわさびマヨネーズ和え ささみと青じそのわさびマヨネーズ和え
簡単、和えるだけのスピードおつまみ。2014年11月7日話題入り。お試し下さった方々、ありがとうございます！
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20410810
